Bạn đang có nhu cầu mua máy sấy thự phẩm phục vụ nhu cầu sấy khô hoa quả nông sản, tuy nhiên chưa biết loại nào phù hợp? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để có được câu trả lời.
Dưới đây là danh sách 7 tiêu chí bạn cần phải quan tâm khi chọn mua máy sấy thực phẩm.
1.Không gian bố trí và kích thước của máy

Dựa vào không gian, vị trí bạn muốn lắp đặt máy để chọn loại máy sấy có kích thước phù hợp. Các dòng máy sấy thực phẩm khác nhau sẽ có kích thước khác nhau với số lượng khay khác nhau. Trung bình từ 6-36 tầng.

2.Chênh lệch nhiệt độ và đối lưu khí nóng của máy sấy

Có 2 cơ chế đối lưu chính ở các dòng máy sấy thực phẩm là: Đồi lưu khí nóng từ trên xuống hoặc dưới lên và đồi lưu khí nóng từ sau ra trước.
a. Cơ chế đối lưu khí nóng từ trên xuống hoặc dưới lên
Thường phổ biến ở các dòng máy sấy trái cây gia đình làm từ chất liệu nhựa. Loại máy này thường có kích thước bé, các tầng sấy xếp chồng lên nhau và thường không vượt quá 6 tầng.
Với cơ chế đối lưu khí nóng như này thì chênh lệch nhiệt độ giữu các tầng tương đối nhiều. Bạn phải thường xuyên đảo vị trí các tầng chứa để đảm bảo thực phẩm sấy khô đồng đều.
b. Cơ chế đối lưu khí nóng từ sau ra trước
Cơ chế này thường được sử dụng chủ yếu ở các dòng máy sấy chất liệu Inox, nhiệt sẽ được đối lưu khí nóng đồng đều bên trong buồng sấy. Không có chênh lệch nhiệt độ sấy giữa các tầng và các vị trí đều nhận được khí nóng như nhau.

3. Công nghệ sấy thực phẩm – Sấy lạnh, sấy nhiệt, hay sấy thăng hoa

Có 3 công nghệ sấy phổ biến hiện nay là sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy thăng hoa, tương ứng với đó là 3 dòng máy máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa. Mỗi công nghệ sấy đều có ưu nhược điểm cụ thể. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn để chọn dòng máy phù hợp
4. Vật liệu chế tạo máy

Các loại máy sấy thực phẩm thường được làm từ chất liệu nhựa, inox, thép.
Đối với máy sấy làm bằng nhựa, chúng phải được đánh giá và kiểm tra để đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn FDA.
Các sản phẩm máy sấy bằng nhựa thường có nhiều độ sấy không cao, và không được nhiều khách hàng lựa chọn. Các dòng máy sấy làm từ chất liệu inox thường sẽ được nhiều khách hàng ưa thích hơn vì độ bền của nó.

5.Tính năng kiểm soát nhiệt độ

Chọn máy sấy thực phẩm phải đảm bảo bạn có thể chọn cài đặt kiểm soát được nhiệt độ trong quá trình sấy. Các loại thực phẩm khác nhau yêu cầu về nhiệt độ sấy khác nhau. Vì vậy bạn cần có bộ kiểm soát nhiệt độ để đảm bảo cho thực phẩm sấy có được chất lượng hoàn hảo.
6. Giá bán

Giá của các loại máy sấy thực phẩm phụ thuộc vào công suất, nhiệt độ, chất liệu. Công suất sấy càng lớn thì giá càng cao. Tất nhiên giá cả thường đi kèm với chất năng suất làm việc và chất lượng. Do đó, tùy thuộc vào các yêu cầu và ngân sách của bạn để lựa chọn.
7. Điện năng tiêu thụ

Điện năng tiêu thụ của máy sấy thực phẩm sẽ phụ thuộc vào các yếu tốt công suất, thời gian, chi phí giá điện…
Nếu công suất của máy cao, thì chi phí điện năng cũng tăng theo.
Với những tiêu chí chúng tôi đã nêu ra ở trên, hi vọng bạn sẽ lựa chọn cho mình được một chiếc máy sấy hoa quả thực phẩm phù hợp nhất với nhu cầu. Không ai trong chúng ta muốn lãng phí tiền bạc vào những lựa chọn sai không đáng. Nó sẽ ảnh hưởng đến thời gian, công sức, tiền bạc. Bạn có thể tham khảo thêm các mẫu máy hoa quả VITEKO tại: https://dienmayviteko.com/may-say-thuc-pham

Máy sấy thực phẩm công nghiệp, máy sấy trái cây công nghiệp, máy sấy hoa quả, rau củ công nghiệp - 097 603 91 25
https://www.youtube.com/watch?v=EwxoaIgPdp4