Dưa hấu là một loại trái cây được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ bởi nó không chỉ là loại thức ăn lí tưởng cho ngày hè oi bức với đặc tính mát và chứa nhiều nước giúp giảm bớt cái nóng của mùa hè mà nó còn là một loại thuốc chữa bệnh công hiệu nếu biết điều chế cách ăn.
Dưa hấu là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, B1, B6& C,axitpantothenic, biotin, kali và magiê.Trong dưa hấu đỏ chứa một chất chống oxy hóa mạnh lycopene (sắc tố thực vật tạo màu đỏ cho dưa hấu,cà chua,ổi hồng). Chất chống oxy hóa mạnh này giúp trung hòa các gốc tự do dẫn đến các bệnh viêm nhiễm,bệnh tật nói chung và các bệnh mãn tính như đau tim, đột quỵ,ung thư hay các căn bệnh về đờng tiêu hóa như trào ngược dạ dày hay viêm loét dạ dày thực quản.
Theo các nhà nghiên cứu thì hạt dưa hấu có rất nhiều công dụng chữa bệnh tốt cho cơ thể. Hạt dưa hấu rất giàu protein, magiê và vitamin B (loại vitamin rất cần thiết để chuyển đổi thức ăn thành năng lượng để hỗ trợ tất cả các chức năng của cơ thể). Hơn nữa, hạt dưa hấu có chứa các axit béo không bão hòa như axit linoleic, có thể giảm lượng chất béo và cholesterol trong máu, giúp phòng và điều trị bệnh tim mạch.
Nước chiếm hơn 91% thành phần của dưa hấu. Có nghĩa là việc ăn dưa hấu trong những ngày hè nóng bức là một giải pháp tuyệt vời giúp bạn bổ sung và tránh mất nước (tuy nhiên, nó không thể thay thế cho việc uống nhiều nước lọc) loại thực phẩm này chữa trào ngược dạ dày ở trẻ em khá tốt bởi đây là loại thực phẩm mà trẻ em thường thích ăn nên khi điều trị cũng khá dễ dàng.
Một số công dụng của dưa hấu với sức khỏe con người:
-Tốt cho sức khỏe tim mạch và xương
-Làm giảm mỡ trong cơ thể
-Hỗ trợ chống viêm và chống oxy hóa
-Chống bệnh ung thư tuyến tiền liệt
-Chống lại suy thoái võng mạc
-Cải thiện sức khỏe mắt
-Hỗ trợ lợi tiểu và thận
-Hỗ trợ cơ và hệ thần kinh
-Giúp cơ thể có tính kiềm
-Chống hen suyễn
-Chống bệnh Alzheimer và Parkinson
-Chống sỏi thận và rạn xương
-Có tính giản nhiệt
-Tăng cường năng lượng
-Hỗ trợ miễn dịch, chữa lành vết thương và ngăn ngừa tổn thương mô
Một số điều cấm kị khi ăn dưa hấu:
-Không ăn dưa hấu khi cơ thể đang bị lạnh
-Không sử dụng dưa hấu khi đã bổ ra quá lâu
-Những người suy thận không nên ăn quá nhiều dưa hấu
-Không ăn khi đang bị viêm, loét miệng
-Bệnh nhân tiểu đường hạn chế ăn dưa hấu
-Phụ nữ mang thai cũng không nên lạm dụng vào dưa hấu
-Không nên ăn dưa hấu trước và sau bữa ăn
-Không nên ăn nhiều dưa hấu lạnh
Dưa hấu tuy là loại thực phẩm có lợi cho cơ thể nhưng việc lạm dụng nó cũng như là sử dụng không đúng cách có thể gây nên một số căn bệnh nguy hiểm thậm chí là cả tính mạng con người vì thế không nên coi thường loại thực phẩm này.
Tham khảo thêm: triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản có ảnh hưởng gì?