Giá cà phê hôm nay 17/1 không có nhiều biến động. Hiện giá cà phê hôm nay được thu mua trong khoảng 36.100 - 36.800 đồng/kg. Với mức giá này, nhiều nông dân vẫn đang trữ hàng không bán ra để chờ giá lên cao hơn. Các nhà xuất khẩu cũng không dám ký kết nhiều hợp đồng bán cà phê vụ mới khi nguồn hàng cung ứng cho họ từ các thương nhân nội địa vẫn còn hạn chế. Nên giá cà phê trên thị trường vẫn trụ vững dao động ở mức 36.100 – 36.800 đồng/kg nhiều ngày nay.

Theo Commerzbank, tình hình nguồn cung cà phê càng dồi dào hơn khi Tổ chức Cà phê thế giới (ICO) nâng dự báo dự trữ cho cả niên vụ hiện tại và niên vụ trước. ICO vừa nâng ước tính thặng dư cà phê toàn cầu thêm 94.000 bao lên 1,18 triệu bao trong niên vụ 2017 – 18, chủ yếu phản ánh mức sản lượng cà phê toàn cầu cao kỷ lục 158,8 triệu bao. Đối với năm 2016 – 17 kết thúc vào tháng 9/2017, ICO cũng nâng ước tính thặng dư cà phê thêm 257.000 bao nữa lên 2,63 triệu bao. Dự báo nguồn cung cà phê Robusta cải thiện gây áp lực lên giá, khiến giá cà phê Robusta trên thị trường quốc tế giảm trong tháng 12/2017. Chỉ số giá cà phê Robusta do ICO tính toán giảm 4,1% xuống mức thấp nhất trong 18 tháng. Giá nhìn chung giảm nhưng giá cà phê Arabica giảm với mức độ nhẹ hơn, chỉ 2,8%.

Vụ trước, sản lượng robusta Brazil đã giảm xuống thấp nhất 7 năm vì thời tiết nắng nóng và khô hạn ở Espirito Santo, nơi trồng cà phê robusta chủ chốt của Brazil. Như vậy, tổng sản lượng cà phê Brazil ước tính sẽ giảm 4,9 triệu bao xuống 51,2 triệu bao. Với mức tiêu thụ nội địa dự đoán tăng lên kỷ lục cao 22,2 triệu bao, tồn trữ cuối vụ sẽ giảm 1/3 xuống chỉ 2,6 triệu bao, kết quả là xuất khẩu sẽ tiếp tục giảm xuống mức thấp nhất 5 năm.

Sản lượng của Việt Nam được USDA dự báo sẽ tăng 3,2 triệu bao lên kỷ lục 29,9 triệu bao nhờ thời tiết thuận lợi. Mặt khác, giá cà phê cao trong vụ trước cũng giúp người trồng cà phê có điều kiện tài chính để tăng đầu tư cho cây, làm tăng năng suất. Diện tích trồng cà phê Việt Nam niên vụ này dự báo sẽ tương tự như vụ trước, với trên 95% sản lượng vẫn là robusta. USDA dự báo cả năng suất tăng, nguồn cung, xuất khẩu và tiêu thụ cà phê nội địa của Việt Nam sẽ đều tăng.