Ứng dụng túi hút oxygen để bảo quản bánh mứt là điều hữu ích nhưng không phải ai cũng có đủ kỹ năng lựa chọn thể tích khi dùng thực tế. Ngoài ra còn có các yếu tố kỹ thuật khác cần phải xem xét
http://www.goihutoxy.net
Phương thức tìm ra thể tích gói hút oxy áp dụng cho thực phẩm
Phụ thuộc vào thể tích bên trong bao bì mà xưởng chế biến sẽ chọn loại gói hút oxygen có thể tích phù hợp. Mật độ oxy trong không khí là 20% nên nếu ta có thể tích khoảng trống của bao hộp thì đơn vị có thể nhanh chóng tính ra được.
Đương nhiên đơn vị cũng cần phải trừ đi phần thể tích của phần mứt đang chiếm không gian. Trong trường hợp cty chưa biết chi tiết thì có thể làm theo phép tính nhanh như sau đó là lấy trọng lượng phần bánh tính theo gram và tạm chấp nhận khối lượng riêng ứng với 1, như vậy ta đã có thể tích tính theo ml.
Với phương pháp tính nhanh bạn đã có thể nhanh chóng tính nhanh ra được lượng oxy còn dư trong quy trình bảo quản.
Doanh nghiệp cũng cần lưu ý là túi khử oxy thường có dung tích khử oxy từ 4 đến 7 lần dung tích in trên nhãn tùy theo thương hiệu. Vì vậy nên hỏi kỹ nhà cung cấp về khả năng khử thực tế của sản phẩm để tìm ra được dung tích phù hợp nhất.
Nên chọn công ty gói hút oxygen nào?
http://www.alogiasi.net/2019/07/goi-hut-oxy.html
Gói hút oxy cũng có nhiều nhà sản xuất và đầu mối tại Việt Nam. Nếu không quá kỹ lưỡng thì các công ty đều ứng dụng tốt các thông số vệ sinh và công ty không lo lắng khi bao gói.
Các điểm kỹ thuật mà đơn vị cần xem xét khi lựa chọn thương hiệu là:
Uy tín: nhà sản xuất phải có sản phẩm chất lượng và hoạt động lâu năm trong lĩnh vực. Nếu mua thông qua nhà bán lẻ thì cần chọn nhà cung cấp có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực của doanh nghiệp bạn.
Vệ sinh: bởi túi hút oxy dùng 100% cho công tác bảo quản thực phẩm do đó túi hút oxygen cần có tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm thông qua các giấy kiểm định.
Độ bền: Đây cũng là tiêu chí đi kèm với tiêu chí vệ sinh. Nếu không đủ độ chắc thì sẽ thường bị rách hay không đạt tiêu chuẩn bao gói.
Nhiều loại thể tích: Đây cũng là đặc điểm mà các doanh nghiệp cũng cần chú ý đến. thương hiệu có nhiều lựa chọn về dung tích sẽ rất lý tưởng nếu doanh nghiệp cần các loại dung tích cần bao gói khác nhau.
Hiện có rất nhiều nhà sản xuất mà công ty thực phẩm có thể tin tưởng như gói khử oxygen Toppack hoặc Banog. Đây đều là những cái tên rất quen thuộc và được các doanh nghiệp Việt hợp tác dài hạn.
http://www.thitruonggiasi.net/2019/05/goi-hut-oxy.html
Cấu trúc của gói hút oxygen là gì
Túi hút oxygen có nguyên liệu chủ chốt là sắt. Phụ thuộc theo thương hiệu mà có điều phối khác nhau. tuy nhiên nguyên liệu quan trọng nhất vẫn là bột sắt. Bột sắt sẽ phản ứng với oxy trong nơi đóng gói thành các oxit sắt nhờ vậy mà khử đi các phân tử oxy.
Bao bì thường là bao nhựa thiết kế các lỗ nhỏ để oxygen có thể vào ra dễ dàng.
Để được hỗ trợ chi tiết xin liên hệ Sdt: 0903.999.521 – 0938.860.377