Trong các ngày nghỉ tránh dịch COVID-19, nhiều bạn trẻ khiến món cà phê Dalgona hay còn gọi là https://leafmart.store/4-cach-lam-ca-phe-bot-bien-dalgona-thom-ngon/ và nhất tề san sớt trên các trang mạng xã hội.

Cà phê Dalgona lần đầu được giới thiệu trên chương trình giải trí có tên Convenience Store Restaurant của đài KBS2. Nhiều người nếm thử loại cà phê đấy ở Macau và nhận xét hương vị khá giống có vị kẹo Dalgona.

Dalgona vốn là món kẹo đường xốp giòn tại xứ sở kim chi, sở hữu thành phần cực kỳ đơn giản: đường và bột baking soda thôi nhưng lại là tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x nước này.

Dưới đây là phương pháp chế biến cà phê Dalgona Hàn Quốc:

Thời gian dự tính chế biến cà phê Dalgona Hàn Quốc:

- Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

- Thời gian chế biến: 20 phút.

Nguyên liệu làm cho https://leafmart.store/4-cach-lam-ca-phe-bot-bien-dalgona-thom-ngon/ 

- Cà phê: 3 muỗng cà phê đen hòa tan hoặc cà phê đen pha phin

- 3 muỗng cà phê đường và nước sôi

- 200ml sữa tươi không đường

- Dụng cụ: Tô, phới, máy đánh trứng, thìa, ly….

Các bước chế biến cà phê Dalgona Hàn Quốc: 

Bước 1: Đánh cà phê bọt

- Bạn cho vào tô 3 muỗng canh cà phê đen hòa tan ko đường không sữa vào tô, tiếp tới cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi.

- Dùng phới đánh hỗn hợp tới khi hẩu lốn chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay lúc khuấy, tạo chóp lúc kéo lên là hoàn thành.

Bước 2: Làm cà phê bọt biển (Dalgona Coffee) 

- Cho 200ml sữa tươi không đường vào ly, nếu bạn muốn uống lạnh với thể hài hòa cho vài viên đá lạnh. Nếu thích ăn ngọt bạn mang thể gia giảm thêm đường tùy ý. 

- Múc hoặc đổ từ từ cà phê bọt biển vừa đánh lên phía trên thật khéo léo để ly cà phê trông đẹp mắt hơn. 

Bước 3: Thành phần cà phê bọt biển

Cà phê bọt biển mang mùi thơm đặc biệt của vị cà phê hài hòa có sự béo ngậy thơm ngon của sữa tươi mang lại cho bạn thức uống độc đáo mới lạ. Cách trang trí bằng lớp sữa ko đường bên dưới cộng lớp cà phê bọt biển được đánh bông bên trên giúp đồ uống vươn lên là sinh động.

Bạn với thể thưởng thức món cà phê bọt biển này kết hợp thêm chút bánh ngọt sẽ giúp giải tỏa găng mệt mỏi sau 1 ngày dài. 

Lưu ý khi làm cho món cà phê Dalgona​:

- Sữa tươi bạn mang thể dùng sữa có đường hoặc ko đường tùy ý.

- Thời gian đánh cà phê khá lâu nhưng bạn đừng bỏ cuộc để sở hữu 1 ly cà phê bọt biển ưa thích nhé.