Hiện nay, nhiều món ăn chưa qua sử lí nhiệt ngày càng phổ biến như hải sản tươi sống, thịt bò sống, trứng sống,… Bởi nhiều quan điểm cho rằng ăn như vậy sẽ cảm nhận hoàn toàn hương vị vốn có của thực phẩm và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với thực phẩm đã nấu chín. Điều đó có đúng hay không, cùng Thực Phẩm Hữu Nghị tìm câu giải đáp nhé !
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết chia sẽ liên quan đến chân gà rút xương dưới đây:
Chân Gà Rút Xương Ngâm Sả Tắc
Chân Gà Rút Xương Ngâm Sả Tắc Cóc
Chân Gà Giá Sỉ
Cá Hồi Giá Sỉ
Thịt Vịt Giá Sỉ
Thịt Bò Nhập Khẩu Giá Sỉ
Cánh Gà Giá Sỉ
Chân Gà Rút Xương
Theo các nhà khoa học, các thực phẩm sống, đặc biệt là thịt bò khi chưa chế biến, chứa nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, bao gồm Salmonella, E.Coli, Shigella và Staphylococcus aureus, tất cả đều sẽ bị tiêu diệt bằng nhiệt khi được nấu chín. Vì thế nếu ăn thịt trâu, bò sống, bạn có thể sẽ bị ngộ độc thực phẩm từ nhẹ (đau bụng, buồn nôn, chóng mặt) đến nặng (nôn, tiêu chảy, nhiễm sán), tình trạng này dễ xảy ra với phụ nữ mang thai, đang cho con bú, trẻ nhỏ người lớn tuổi hoặc đang có sức khỏe yếu.