Hôm nay, Thứ 6 29/03/24 18:45

Thời gian được tính theo giờ UTC + 7 Giờ




Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 1 bài viết ] 
Người gửi Nội dung
Gửi bàiĐã gửi: Thứ 4 03/01/18 15:12 
Ngoại tuyến

Ngày tham gia: Thứ 3 05/09/17 13:54
Bài viết: 12
Lò nướng được xem là một trong những thiết bị quen thuộc trong mỗi gia đình. Với nhiều chức năng tích hợp sẵn, lò nướng hiện đại cho phép người nội trợ có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau, ngoài ra còn có cả chức năng rã đông thực phẩm rất thuận tiện cho người sử dụng. Để có thể hiểu rõ hơn về chiếc lò nướng hiện đại cũng như khám phá thêm nhiều điều từ chiếc lò nướng này, hãy cùng Dudoff London tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ cũng như các tính năng, tính chất nổi bật của lò nướng nhé!
Khái niệm và nguồn gốc xuất xứ:
Lò nướng là một thiết bị làm nóng các vật chất mà nó chịu tác động từ nó. Chiếc lò nướng có nguồn gốc khá lâu đời, kế thừa từ những chiếc lò nguyên thủy của đất nước Ai Cập cổ đại, lò nướng tạo ra sức nóng nhờ 2 yếu tố: thứ nhất là vật dụng tạo ra nhiệt để nung nóng (cách này được áp dụng từ thời xa xưa và được sử dụng rộng rãi bởi dùng củi để tạo lửa là cách làm đơn giản từ thời cổ đại), yếu tố thứ 2 là dùng dòng điện để tạo nhiệt. Hiện nay, dựa vào yếu tố thứ 2 mà các nhà sáng chế đã cải tiến dòng lò nướng cổ điển để ngày càng hoàn thiện, phù hợp nhất với nhu cầu của con người.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò nướng:
Hiện nay có hai loại lò nướng phổ biến nhất đó là lò nướng để bàn và lò nướng âm tủ. Tuy nhiên chúng đều có chung cấu tạo và nguyên lý hoạt động giống nhau.

Cấu tạo lò nướng gồm:
Khoang lò: Được thiết kế với chất liệu chịu nhiệt tố, bền và không gỉ sét, giúp giữ và cách nhiệt tốt.

Thanh tản nhiệt: Phía trong lò nướng thường có cấu tạo một số thanh nhiệt, gắn ở phía trên đỉnh lò, phía dưới sát sàn lò và 1 vòng phía trong lò cùng vị trí với quạt. Bộ phận này có dạng thẳng hoặc được uốn cong, khi người dùng tùy chỉnh chương trình nướng thì thanh tản nhiệt này sẽ hoạt động theo từng chức năng được chọn.

Quạt đối lưu: Có tác dụng phân phối nhiệt lượng bên trong khoang lò giúp thực phẩm chín đều và nhanh hơn.

Bảng điều khiển: Bộ phận này rất quan trọng, giúp điều khiển các hoạt động của chiếc lò nướng, các chế độ nướng khác nhau, gia giảm nhiệt độ, sức nóng và quạt tản nhiệt giúp cho thực phẩm được chín đều. Bảng điều khiển này có thể là núm vặn bằng tay hoặc bảng điều khiển cảm ứng.

Phân loại lò nướng:
Xét về nguồn nhiên liệu: Lò nướng được chia thành 2 loại lò nướng điện và lò nướng gas, tuy nhiên loại lò nướng điện được phổ biến hơn cả bởi sự tiện lợi của nó.

Xét về chức năng điều khiển: Gồm 2 loại, lò nướng điều khiển bằng cơ (núm vặn theo từng mức nhiệt độ và chức năng) và lò nướng có màn hình hiển thị mạch điện tử ( có màn hình điều khiển LCD hiển thị các thông số nhiệt, chức năng nướng...)
Xét về kiểu dáng: Có thể chia lò nướng thành 2 kiểu cơ bản.

+ Kiểu âm tủ: Đây là dòng lò nướng thông dụng và đang được ưa chuộng hiện nay bởi tính thẩm mỹ cao cũng như rất gọn gàng. Lò nướng âm tủ thường được gắn cố định vào tủ bếp và chỉ nhìn thấy mặt trước của lò nướng.

Ưu điểm của dòng lò nướng này nằm ở mỹ thuật và gọn gàng của nó, bởi được thiết kế âm tủ nên rất phù hợp cho những gia đình có căn bếp phong cách Âu. Kích thước lò tương đối lớn có thể dùng để nướng gà, vịt...Do nhiệt độ cao và duy trì nhiệt ổn định nên nướng thức ăn trong lò âm tủ sẽ chín vàng đều và ăn rất ngon.

Một số lò nướng âm tủ hiện đại còn được tích hợp nhiều tính năng tiện lợi cho người dùng, như dòng lò nướng của Dudoff London có tích hợp sẵn 150 công thức nấu ăn dễ dàng cho bạn tùy chọn thực đơn mỗi ngày. Tuy có nhiều ưu điểm về kiểu dáng, kích thước, tính năng...nhưng mức giá cho những dòng lò nướng âm tủ thường cao hơn so với các dòng thông thường.

+ Kiểu để bàn: Khác với lò nướng âm tủ, với lò nướng để bàn bạn có thể đặt bất cứ nơi nào tùy ý. Lò nướng để bàn có mức giá mềm hơn so với lò nướng âm tủ, với nhiều kích thước khác nhau, lò nướng để bàn được bán rộng rãi ở các siêu thị, cửa hàng đồ gia dụng...tuy nhiên đa phần các sản phẩm này đều có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc hoặc lắp ráp tại Việt Nam. Nhược điểm lớn nhất của loại lò nướng này là nhiệt độ không đều và tuổi thọ sản phảm cũng không cao, dễ hư hỏng nếu sử dụng liên tục.

Lò nướng để bàn có thể được chia thành 3 loại như sau: Toaster Oven, Convention Oven và Convection Oven

• Toaster Oven: Đây là loại lò nướng có khoang nướng rất nhỏ, chuyên dùng để nướng bánh mì hoặc một ít thịt, cá. Với dung tích lò từ 8L-10L thì loại lò nướng mini này không thực sự phù hợp để nướng bánh.

• Convention Oven: Với dung tích trung bình từ 20-40L, đây là loại lò nướng phổ biến nhất trên thị trường, phù hợp để dùng trong gia đình. Bạn có thể dễ dàng tùy chọn chế độ nhiệt, thời gian và một vài chức năng khác.

• Convection Oven: Về cơ bản, lò nướng convection cũng không khác gì mấy so với dòng lò nướng convention. Điểm khác biệt lớn nhất là loại lò nướng này có thêm quạt đối lưu giúp cho hơi nóng lan tỏa đều trong khoang lò giúp thức ăn chín đều hơn.

Xem thêm bài viết tại đây: http://dudoff.vn/truyen-thong/tin-tuc-va-su-kien/lo-nuong


Đầu trang
 Xem thông tin cá nhân  
 
Hiển thị những bài viết cách đây:  Sắp xếp theo  
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 1 bài viết ] 

Thời gian được tính theo giờ UTC + 7 Giờ


Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến4 khách


Bạn không thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này.
Bạn không thể trả lời bài viết trong chuyên mục này.
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này.

Tìm kiếm với từ khoá:
Chuyển đến:  
Chứng nhận thanh toán bảo đảm

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ HÀNG HOÁ TRỰC TUYẾN

Diễn đàn sử dụng phần mềm phpBB® Forum


Chợ xây dựng Hà nội: Công ty TNHH Thương mại Dương Linh

Showroom: Số 1B, Ngõ 5, tổ 19, thị trấn Cầu Diễn, Huyện Từ Liêm, Thành phố Hà nội

Tel: 04.37737548; Fax: 04.38370082

Email Phòng kinh doanh: sale@choxaydung.vn

Chợ xây dựng Sài Gòn: Công ty TNHH SX-TM Đăng Hải

Địa chỉ: Số 140, Tô Hiến Thành, P15, Quận 10, Tp.HCM

Tel: 08.38620524; Fax: 08.38633011;

Email: saigonRep@choxaydung.vn