Bạn có biết rằng bếp từ không chỉ là một thiết bị nấu nướng hiện đại, tiết kiệm điện và an toàn, mà còn là một công cụ hỗ trợ tuyệt vời cho việc nướng đồ ăn? Bạn có thể nướng được hầu hết các loại thực phẩm trên bếp từ, chỉ cần có một khay/chảo nhiễm từ phù hợp. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nướng đồ ăn bằng bếp từ đơn giản và chi tiết, từ việc sơ chế và tẩm ướp thực phẩm, cho đến điều chỉnh nhiệt độ và thưởng thức món nướng. Hãy cùng khám phá nhé!
Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thực phẩm
Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị và độ ngon cho món nướng. Bạn cần làm sạch, loại bỏ phần không sử dụng và cắt thành các miếng vừa phải. Sau đó, bạn tẩm ướp thực phẩm với các loại gia vị như muối, tiêu, dầu ăn, tỏi, hành,… Bạn nên để thực phẩm ngâm trong gia vị ít nhất 30 phút để thấm đều.
Bước 2: Lựa chọn khay/chảo nhiễm từ
Để có thể nướng được trên bếp từ, bạn phải sử dụng khay/chảo được làm từ các kim loại có từ tính (sắt, thép không gỉ,…) để nhiệt có thể dẫn từ khay/chảo và làm chín miếng thịt. Bạn có thể lựa chọn khay/chảo theo kích thước và hình dạng phù hợp với số lượng và loại thực phẩm bạn muốn nướng.
Bước 3: Đặt khay/chảo lên bếp và điều chỉnh nhiệt độ
Sau khi lựa chọn khay/chảo phù hợp, bạn đặt khay/chảo lên bề mặt của bếp từ và điều chỉnh nhiệt độ theo mức độ chín mong muốn của thực phẩm. Bạn nên để nhiệt độ ở mức trung bình hoặc cao để khay/chảo nóng đều và thực phẩm nướng chín nhanh hơn. Bạn cũng nên quay đều thực phẩm để tránh bị cháy hoặc sống.
Bước 4: Thưởng thức món nướng
Sau khi nướng xong, bạn có thể dùng các loại gia vị như muối, tiêu, chanh, tương ớt,… để tăng thêm hương vị cho món ăn. Bạn cũng có thể kết hợp món nướng với các loại rau xanh, cơm, bánh mì,… để tạo ra bữa ăn đầy đủ và ngon miệng.
Vậy là bạn đã biết cách nướng đồ ăn bằng bếp từ rồi. Hãy thử áp dụng ngay và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với Thiết bị nhà bếp cao cấp Sakura Việt Nam nhé!
Bài viết được phát triển nội dung từ các Social của Thiết bị nhà bếp cao cấp Sakura Việt Nam:
- Pinterest: Nướng đồ ăn bằng bếp từ dễ dàng
Twitter: Nướng đồ ăn bằng bếp từ siêu ngon
Tumblr: How to grill food with induction cooktop