Benh gout là tên gọi của dạng bệnh rối loạn chuyển hóa purin ở người, chúng khiến lượng axit uric máu tăng dẫn tới kết tủa muối urate theo thời gian tại các khớp, xuất hiện các cục tophi ở quanh khớp, khiến bạn có nguy cơ bị suy giảm chức năng thận, sỏi thận,…
Bệnh gout có liên quan chặt chẽ tới chế độ dinh dưỡng, bởi bệnh khởi phát chủ yếu do thói quen ăn uống và bệnh sẽ thuyên giảm khi người bệnh biết cách lựa chọn thực phẩm sao cho phù hợp. Người bị gout nên hạn chế ăn, uống các thực phẩm có vị chua, như nước cam, chanh vì chúng toan hóa nước tiểu, tăng nguy cơ xuất hiện urate tại thận và tăng nguy cơ bị sỏi thận urate.
Theo các bác sỹ tại bệnh viện nội tiết TW, những người tăng axit uric máu ăn nhiều thức ăn giàu nhân purin sẽ làm axit uric máu tăng nhiều hơn, nhanh hơn và thúc đẩy họ trở thành người bệnh gout, tình trạng bệnh khó kiểm soát hơn. Dưới đây là các thực phẩm người bị gout nên ăn và nên tránh.
Xem thêm: chua benh gut

1. Thực phẩm nên tránh
Thực phẩm chứ nhiều nhân purin như
- Hải sản: Tôm hùm, cua biển, cá mòi, cá trích, sò huyết, ngao, trai, hến,…
- Nội tạng động vật: Óc, gan, thận, tim, mề, nước dùng,…
- Hạn chế ăn mỡ động vật, đường bột
- Kiêng các loại rau củ có tính tăng trường nhanh như: giá đỗ, măng tre, măng tây, nấm
- Hạn chế uống nước như cam, chanh, soda, rượu bia,…
Các đồ ăn chua có thể khiến răng bạn bị tổn thương bởi lượng axit có trong nó phá hủy men răng, dẫn tới sâu răng. Đặc biệt, người bệnh có tiền sử bệnh dạ dày, đại tràng ăn nhiều đồ ăn có tính axit khiến dịch dạ dày tiết nhiều dịch vị không tốt, gây viêm loét dạ dày, đại tràng,…
2. Thực phẩm nên ăn
Người bị gout nên lựa chọn các thực phẩm có nhiều chất xơ, ít purin như rau xanh, trái cây chín tự nhiên như rau cải bắp, sữa đậu nành, các loại rau cải, súp lơ, dưa dấu, bí đao, dưa chuột,…
Những người thừa cân, béo phù, bệnh mạch vành,… rất dễ bị bệnh gout và ngược lại. Những người bị gout thường bị béo phì, rối loạn lipid máu, cao huyết áp, xơ vữa động mạch,… Một chế độ dinh dưỡng đều đặn, tập luyện nhẹ nhàng sẽ hạn chế được các nguy cơ mắc bệnh, xóa tan nhiều ảnh hưởng xấu cho sức khỏe và giúp bạn kéo dài tuổi thọ. Bạn có thể sử dụng TPCN Gout AZ để phòng ngừa bệnh gout, làm tan cục tophi nhanh hơn.