Trong bài viết này, hãy cùng Monaco nhượng quyền cafe tìm hiểu một cách tường tận về các vấn đề nói trên.
Hạt cà phê Culi là gì?
Cà phê Culi là gì? Cà phê Culi còn được gọi bằng những cái tên khác là cà phê Bi hay là Peaberry. Trong tiếng Tây Ban Nha thì hạt Culi được gọi là Caracolillo, có nghĩa là con ốc.
Do bị đột biến nên cà phê Culi chỉ có duy nhất một hạt trong một trái cà phê. Nhờ đó, hàm lượng caffeine trong mỗi hạt Culi cao hơn so với những giống cafe khác.
Ban đầu, các hạt cafe Culi bị xem là hư hỏng và sẽ bị loại bỏ. Bởi vì đặc tính có duy nhất một nhân. Khi rang bằng phương pháp thông thường, hạt cà phê Culi sẽ làm giảm chất lượng của toàn bộ mẻ cà phê đó.
Sau này, cà phê Culi đã trở thành cafe thượng hạng với hương vị vô cùng đặc biệt. Đồng thời, giá của cà phê Culi nguyên chất cũng sẽ có giá thành cao hơn so với những giống cà phê khác.

Hạt cà phê Culi là gì?
Cà phê Culi gồm những loại nào?
Do có 2 dòng cà phê Culi đặc trưng là Culi Robusta và Culi Arabica nên nhiều người thường nhầm lẫn và không biết rõ cà phê Culi là gì.
Dòng cà phê Culi Robusta: Loại cà phê này chiếm ưu thế riêng so với hạt Robusta thông thường. Culi Roubusta sẽ có hương thơm ngào ngạt hơn. Khi sử dụng dòng cà phê này, chúng ta sẽ nhận thấy có mùi thơm của bánh mì, mùi mạch nha và hương thơm của trái cây chính. Culi Roubusta có vị đắng, mạnh mẽ và rất riêng.
Dòng cà phê Culi Arabica: Đặc điểm của dòng Culi này là có vị chua rất thanh. Do có chứa hàm lượng caffeine tập trung ở nhân duy nhất nên hương vị của nó sẽ đậm đà hơn các loại hạt Arabica thông thường.

Cà phê Culi gồm những loại nào?
Đặc điểm của cà phê Culi là gì?
Hình dạng của hạt cà phê Culi
Bạn hoàn toàn có thể dựa vào hình dạng để nhận diện hạt cà phê Culi. Hạt cà phê này có hình dáng bầu tròn, nhìn sẽ giống viên bi.
Hương vị cà phê Culi
Ngoài ra, bạn có biết đặc điểm của cà phê Culi là gì không? Do cấu tạo đặc biệt chỉ với 1 hạt duy nhất nên cà phê Culi có hương vị rất riêng. Cà phê Culi nguyên chất có độ axit mạnh, hương aroma thơm, tốt hơn nhiều so với giống cafe khác.
Trong mỗi mùa vụ, hạt Culi chỉ chiếm khoảng 5%. Do vậy, giống cà phê này tương đối hiếm và có giá trị cao. Hàm lượng caffeine trong nó rất nhiều. Khi pha chế với nước thì sẽ cho ra màu đen tuyền sóng sánh.
Xem thêm setup quán cafe nhanh chóng

_________________
nhượng quyền cafe