HMO là thành phần lớn thứ ba trong sữa mẹ ngoài nước và casein, nhưng khoảng 99% được truyền qua hệ thống đường ruột của trẻ chưa tiêu hóa và còn nguyên vẹn. Có hơn 100 cấu trúc HMO khác nhau được biết đến, và số lượng và loại hợp chất có mặt khác nhau giữa phụ nữ và trong các giai đoạn cho con bú khác nhau (Hình 2). Trong khi trẻ sơ sinh không sử dụng các hợp chất này trực tiếp như một nguồn thực phẩm có một số lợi ích tiềm năng, bao gồm kích thích sự phát triển của vi khuẩn tốt và ngăn ngừa nhiễm trùng bởi những người xấu.
 
nguồn: https://tinhte.vn/threads/sua-hmo-la-gi ... e.2849402/

Có lẽ lợi ích tiềm năng được biết đến tốt nhất của HMO đối với sức khỏe trẻ sơ sinh là chúng hoạt động như một prebiotic để thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi. Người ta cho rằng một số loài vi khuẩn có lợi có thể sử dụng HMO hiệu quả hơn các loài trung tính hoặc có khả năng gây hại, và chúng có thể được mẹ "chế tác" đặc biệt để nuôi dưỡng những "người tốt" này. Ví dụ Bifidobacterium infantis là tuyệt vời hoàn toàn tiêu thụ HMO cho sự tăng trưởng, và có operon cụ thể dành riêng cho mục đích này. Trong khi đó, các loài Bifidobacterium khác kém hiệu quả hoặc không thể sử dụng HMO. HMO cũng mang lại lợi thế tăng trưởng cho B. infantis trên vi khuẩn đồng nhiễm khuẩn thetaiotaomicron trong mô hình chuột. Làm thế nào lợi ích tiềm năng này nắm giữ trong bối cảnh của một cộng đồng vi sinh vật phức tạp là không rõ.