Nhận biết nhân sâm giả như thế nào?
Nhân sâm giả thường được làm từ đậu đũa dại, sâm đất, thương lục, niễng rừng và hoa sơn sâm. Trong đó phổ biến là cách làm giả nhân sâm hàn quốc bằng sâm đất và thương lục. Cách nhận biết như sau mua nhân sâm hàn quốc ở bình dương:

- Củ nhân sâm làm từ sâm đất sẽ có hình nón hoặc hình thoi, rễ có nhiều nhánh, dài khoảng 15-20cm, đầu đỉnh là phần còn sót lại của rễ. Khi chưa được gia công chế biến, củ sâm sẽ có bề mặt màu đen nâu, thô ráp, nhiều vằn. Sau khi đã gia công thì bề mặt có vằn màu vàng nâu, thô ráp. Loại sâm này khá giòn, bạn hoàn toàn có thể dùng tay bẻ gãy, bên trong sẽ có chất keo mờ, khi nếm thử sẽ thấy có vị ngọt.



Sâm tươi: là loại sâm vừa được thu hoặc từ trong đất và để nguyên trạng thái tự nhiên vẫn còn dính một lớp đất mỏng trên mình củ.

Bạch sâm: là từ nguyên liệu sâm tươi, sau khi lột một lớp vỏ mỏng sâm được đem phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên cho đến khi chỉ còn dưới 14% thành phần nước, lúc đó vỏ sâm có màu trắng sữa nên được gọi là Bạch sâm Tại sao giá nhân sâm Hàn Quốc bán lại khác nhau .

- Củ nhân sâm làm từ thương lục sẽ có hình trụ, đầu trên khá giáp và nhỏ dần xuống dưới rễ, mỗi củ sâm sẽ dài khoảng 20cm, mặt ngoài có màu nâu vàng hoặc nâu đen. Tuy nhiên ngược lại với sâm đất, củ sâm làm từ thương lục sẽ rất dai và khó bẻ gãy. Mặt cắt có màu nâu vàng hoặc nâu đen, khi ngửi thấy có mùi tanh, vị đắng, hơi cay và chua.

Với những công dụng tuyệt vời, nhân sâm - quốc bảo của Hàn Quốc đã vượt khỏi ranh giới quốc gia và trở thành thực phẩm vàng được ưa chuộng trên toàn thế giới. Tuy vậy, ở Việt Nam, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ về công dụng cũng như cách sử dụng sâm, gây lãng phí công dụng của loại thực phẩm này.

Cùng tìm hiểu ngay qua bài viết này 10 quan niệm sai lầm về Nhân sâm Hàn Quốc để hiểu rõ hơn và sử dụng chúng hiệu quả nhé !

Cách ngâm nhân sâm tươi với mật ong
Hướng dẫn sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc hiệu quả nhất
Vậy mua nhân sâm hàn quốc chính hãng ở đâu?
Trước thực trạng các sản phẩm nhân sâm giả được bán tràn lan trên thị trường hiện nay. Ngoài những cách chọn mua sâm tươi hàn quốc trên đây, người tiêu dùng cần phải hết sức lưu ý lựa chọn những địa chỉ bán nhân sâm uy tín và tin cậy để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng khiến tiền mất tật mang.