Theo chúng ta thì lò vi sóng là gì? Cùng tìm hiểu lò vi sóng là gì nhé. Lò vi sóng (tiếng Anh là: Microwave oven) còn có tên gọi khác là lò “vi ba” là thiết bị ứng dụng vi sóng để làm nóng hoặc nấu chín thức ăn. Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm chi tiết về lò vi sóng cùng HomeStory nhé!

Lò vi sóng là gì? Nguyên tắc hoạt động của lò vi sóng
Thế nào là lò vi sóng? Đây là thiết bị bếp sử dụng sóng vi sóng để nấu, đun nhanh và hâm nóng thức ăn. Lò vi sóng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, giúp tiết kiệm thời gian đáng kể trong việc chuẩn bị bữa ăn.

Lò vi sóng làm chín thức ăn từ trong ra ngoài nhờ các tia sóng viba nên còn được gọi là lò viba. Sóng viba được tạo ra từ một bộ dao động điện từ và được khuếch đại nhờ máy phát sóng cao tần hoạt động như một chiếc đèn điện tử 3 cực.

Năng lượng (sóng viba) từ máy phát cao tần sẽ chuyển động thành dòng trong các ống dẫn sóng đi đến quạt phát tán.

Lò vi sóng là gì? Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng Lò vi sóng là gì? Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng

Bộ phận quạt phát tán ngày thường được lắp đặt phía trên nóc lò, để có thể phát tán các tia vi sóng đến mọi phía. Ở giữa lò các sóng phát tán đều đặn nhờ sự phản chiếu của các sóng lên thành lò. Thức ăn được đốt nóng bởi các phân tử nước. Sự đốt nóng của phân tử nước được chia làm 2 giai đoạn sau:

Nước chứa trong thức ăn được hâm nóng bằng các tia sóng cực ngắn.
Nước nóng sẽ truyền nhiệt cho các phần khác của thức ăn.
Các chức năng và tính năng của lò vi sóng
Nấu ăn
Phía trên thì các bạn đã được tìm hiểu lò vi sóng là gì, sao lại có thể nấu ăn, đúng không nào, lò vi sóng rất tiện dụng thường dùng để nấu ăn trong mọi gia đình, lò vi sóng có thể dùng để nướng, thời gian nướng giao động 10 - 15 phút với nhiệt độ 250 độ C, tùy theo loại thực phẩm mà bạn nướng.

Tính năng rã đông của lò vi sóng Lò vi sóng là gì? - Tính năng nấu ăn của lò vi sóng

Rã đông
Ngoài việc nấu nướng nhanh chóng của lò vi sóng, thì lò vi sóng còn có chức năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, và sạch sẽ tiện dụng. Sau đây là cách rã đông thực phẩm dành cho bạn:

Bước 1: Lấy thức ăn từ ngăn đá rồi cho vào đĩa sứ.
Bước 2: Đặt vào lò vi sóng.
Bước 3: Chọn công suất trung bình, thời gian từ 4-5 phút.
Bước 4: Chờ đợi và lấy thực phẩm ra khỏi lò sau khi rã đông hoàn tất.
Các tính năng đặc biệt
Lò vi sóng ngày càng trở nên hiện đại với nhiều tính năng hữu ích. Vậy tính năng đặc biệt của lò vi sóng là gì? Cùng mình điểm qua những tính năng đặc biệt của lò vi sóng là gì nhé, xem tính năng nào phù hợp với nhu cầu của gia đình bạn nhé.

Công nghệ Inverter tiết kiệm điện: Công nghệ Inverter (hay còn gọi là công nghệ biến tần) giúp bạn tiết kiệm điện cho lò vi sóng từ 30 – 40% so với lò vi sóng thông thường.
Khóa bảng điều khiển: Tính năng này thích hợp cho những gia đình có trẻ em. Khi được kích hoạt, lò vi sóng sẽ tự động khóa bảng điều khiển để tránh việc trẻ động vào nút bấm làm thay đổi một số chức năng hay làm lò hoạt động khi không có sự giám sát của người lớn.
Khoang lò không đĩa xoay (khoang lò phẳng): Loại lò này không có đĩa xoay nên bạn có thể bỏ nhiều đĩa thức ăn vào khoang lò cùng lúc hoặc những đĩa thức ăn lớn.

Các tính năng đặc biệt của lò vi sóng Các tính năng đặc biệt của lò vi sóng

Cảm biến điện tử - Tự động điều chỉnh thời gian nấu: Tính năng cảm biến này sẽ tự động chọn mức công suất nấu Cao nhất và theo dõi độ ẩm của thức ăn, từ đó điều chỉnh thời gian thích hợp để nấu hoặc hâm nóng thức ăn.
Nấu bằng hơi nước: Đây là chức năng nấu của lò vi sóng cao cấp, thông thường lò sẽ có thêm 1 khay chứa nước. Chỉ cần châm đầy nước vào khay, chọn chức năng nấu bằng hơi nước, khi nấu hơi nước sẽ được cung cấp vào khoang lò bằng hệ thống thông hơi đặc biệt.
Chế độ ECO (Tiết kiệm điện): Là tính năng được tích hợp ở lò vi sóng nhưng vẫn đảm bảo không ảnh hưởng trong quá trình nấu nướng cũng như chất lượng của thức ăn.
Làm sạch bằng hơi nước: Là quá trình cho một lượng nước, rượu hay chất tẩy rửa vào bên trong khoang lò rồi khởi động, trong một thời gian ngắn hơi nước bốc lên xung quanh khoang lò giúp chảy hết các chất bẩn, dầu mỡ xuống khay thừa bên dưới.
Khoang lò có đèn: Việc lắp đặt thêm hệ thống đèn chiếu sáng giúp theo dõi rõ tình trạng nướng của thực phẩm giúp chúng ta điều chỉnh thời gian cũng như nhiệt độ phù hợp và biết khi nào thực phẩm chín đúng theo khẩu vị của gia đình bạn.

Những lợi ích mà lò vi sóng mang lại Các tính năng đặc biệt của lò vi sóng

Lợi ích và hạn chế của lò vi sóng
Như chúng ta cũng đã tìm hiểu lò vi sóng là gì rồi đúng không? Nhưng chúng ta đã biết những lợi ích của lò vi sóng là gì chưa? Và song song đó là những hạn chế của lò vi sóng là gì chưa? Sau đây là lợi ích và hạn chế của lò vi sóng mà bạn cần biết.

Lợi ích của lò vi sóng

Hâm nóng thức ăn: Lò vi sóng có thể giúp bạn hâm nóng thức ăn chỉ trong một khoảng thời gian rất ngắn mà vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon của thức ăn
Nấu chín thức ăn: Lò vi sóng cho phép nấu được hầu hết các loại thực phẩm, bạn có thể nấu xôi bằng lò vi sóng, nấu cơm bằng lò vi sóng, làm thịt xông khói bằng lò vi sóng... mà vẫn đảm bảo thức ăn được chín đều.
Rã đông: Lò vi sóng có chức năng rã đông giúp bạn làm mềm thực phẩm dễ dàng những thực phẩm được bảo quản đông lạnh.
Hấp: Lò vi sóng sử dụng hơi nước từ hộc chứa nước đi kèm để hâm nóng rồi từ đó hấp chín thức ăn.
Nướng: Lò nướng vi sóng hay còn gọi là lò vi sóng có nướng sẽ có chức năng làm chín thức ăn nhờ nhiệt lượng tỏa ra từ thanh nhiệt bên trong lò, thích hợp để làm nóng, giòn thức ăn.
Với những tính năng và tiện ích đa dạng do đó sự phổ biến của lò vi sóng ngày càng rộng rãi.

Những lợi ích của lò vi sóng mang lại Những lợi ích của lò vi sóng mang lại

Hạn chế của lò vi sóng

Đừng cho kim loại vào lò vi sóng và hạn chế dùng đồ nhựa
Cố gắng trải đều thức ăn để nó nóng đều
Đừng nấu những món ăn cần nhiều nước
Đậy nắp bát, cốc để tránh văng thức ăn ra ngoài
Những thực phẩm như khoai tây và xúc xích cần dùng dĩa đâm để bên trong được nóng và chín
Nếu rã đông thực phẩm, cần điều chỉnh lò vi sóng sao cho phù hợp
Như chúng ta đã tìm hiểu bên trên lò vi sóng là gì, ứng dụng của lò vi sóng trong cuộc sống hàng ngày. Mua lò vi sóng cho gian bếp của bạn thêm hiện đại với Fanpage HomeStory, hơn 200 mẫu lò đa dạng kích thước, mẫu mã, thương hiệu và chất lượng, liên hệ HomeStory ngay để được tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhé.

Xem thêm:

Cách vệ sinh lò vi sóng sạch sẽ nhanh chóng
Cách nướng thịt bằng lò vi sóng đơn giản thơm ngon
Lò vi sóng không nóng phải làm sao? Cách khắc phục hiệu quả