Bếp từ và bếp hồng ngoại là một dạng bếp điện đang được phổ biến trên thị trường. Bạn đang muốn mua một chiếc bếp điện nhưng chưa biết nên lựa chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại sẽ tốt hơn và giá bếp điện là bao nhiêu. Hãy cùng HomeStory tìm hiểu xem bếp từ hay bếp hồng ngoại tốn điện hơn nhé!

Giới thiệu về bếp từ và bếp hồng ngoại


Bếp từ và bếp hồng ngoại là hai loại bếp điện phổ biến

Bếp từ và bếp điện từ hồng ngoại hiện đang trở thành một lựa chọn phổ biến cho các gia đình khi nấu nướng. Dưới đây là một số thông tin về cách hoạt động và ưu điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại, đánh giá xem bếp từ hay bếp hồng ngoại tốn điện hơn.

Bếp từ
Bếp từ là loại bếp điện sử dụng cảm ứng điện từ để tạo nhiệt và nấu nướng. Điện từ được tạo ra trong thanh đồng hoặc sắt từ bên dưới bề mặt kính đặt chảo. Khi chảo đặt lên bếp từ, điện từ này sẽ tạo ra nhiệt và truyền đến chảo để nấu nướng thức ăn.

Điểm mạnh của bếp từ:

Tiết kiệm điện năng, nhiệt được truyền một cách hiệu quả vào chảo, giảm thiểu sự mất điện năng so với bếp truyền thống.
Bếp từ cũng có khả năng nhanh chóng gia nhiệt và làm nóng chảo, giúp nấu nướng nhanh hơn.
Tùy chỉnh nhiệt độ chính xác, người dùng có thể kiểm soát quá trình nấu nhiệt một cách dễ dàng.
Điểm yếu của bếp từ:

Không phải tất cả các loại nồi chảo hoặc nồi nấu có thể sử dụng trên bếp từ. Bạn cần sử dụng các loại chảo, nồi có đáy là kim loại, có từ tính để bếp từ hoạt động hiệu quả.
Bếp từ cũng có giá thành cao hơn so với các loại bếp khác.
Bếp từ đòi hỏi nguồn điện ổn định và cường độ cao. Nếu có sự cố về điện, sẽ làm gián đoạn quá trình nấu nướng.
Xem thêm: Bếp từ là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại hoạt động bằng cách sử dụng tia hồng ngoại để làm nóng trực tiếp chảo nấu. Dòng điện đi qua sẽ đốt nóng cuộn dây điện trở được đặt ở phía dưới bề mặt bếp. Khi chảo đặt lên bếp, tia hồng ngoại sẽ tác động trực tiếp lên chảo và làm cho thức ăn nấu chín.

Điểm mạnh của bếp hồng ngoại:

Tốc độ nấu nướng nhanh chóng. Tia hồng ngoại có thể làm nóng chảo một cách hiệu quả và rút ngắn thời gian nấu nướng.
Bếp hồng ngoại cũng giúp tiết kiệm điện năng vì nhiệt được truyền trực tiếp từ tia hồng ngoại vào chảo, giảm thiểu sự mất đồng năng lượng so với bếp gas truyền thống.
Sử dụng được tất cả các loại nồi, chảo từ nhôm, gang, inox, nồi đất, nồi đá, nồi thủy tinh…
Điểm yếu của bếp hồng ngoại:

Bếp hồng ngoại sử dụng đèn Halogen, việc đốt nóng mặt kính và truyền nhiệt đến nồi tốn nhiều điện hơn so với các loại bếp khác.
Bếp hồng ngoại chỉ tỏa nhiệt với một diện tích nhất định, khiến các phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc bị lãng phí và tốn điện. Nhiệt cũng có thể thoát ra môi trường ngoài, làm nóng bếp và thành nồi, có nguy cơ gây bỏng nếu tiếp xúc với mặt bếp.
Ánh sáng đỏ từ đèn Halogen trong vùng nấu của bếp dễ gây chói mắt.
So với các loại bếp khác, bếp hồng ngoại có tỷ lệ hư hỏng và giá thành cao hơn.
Xem thêm: Bếp hồng ngoại là gì? Cấu tạo, nguyên lý, ưu và nhược điểm

So sánh bếp từ hay bếp hồng ngoại tốn điện hơn?


So sánh bếp từ hay bếp hồng ngoại tiết kiệm điện hơn

Hiệu suất nhiệt của bếp từ và bếp hồng ngoại
Bếp từ so với bếp hồng ngoại: tiết kiệm điện như thế nào, cần so sánh hiệu suất nhiệt và tiêu thụ điện của hai loại bếp này.

Hiệu suất nhiệt và tiêu thụ điện:

Bếp từ: Bếp từ hoạt động bằng cách tạo ra từ trường điện từ dưới mặt nấu. Hiệu suất nhiệt của bếp từ cao hơn so với bếp hồng ngoại, vì nó chuyển năng lượng trực tiếp vào nồi nấu. Điều này đồng nghĩa với việc tiêu thụ điện ít hơn. Bếp điện từ Bosch là một trong những dòng bếp điện có hiệu suất nấu 90% và khả năng tiết kiệm điện hiệu quả.
Bếp hồng ngoại: Bếp hồng ngoại tạo nhiệt bằng cách truyền nhiệt từ một nguồn nhiệt đến nồi nấu. Hiệu suất nhiệt thấp hơn vì có thất thoát nhiệt trong quá trình truyền nhiệt. Do đó, bếp hồng ngoại thường tiêu thụ nhiều điện hơn để nấu nướng cùng một lượng thực phẩm.
Khả năng truyền nhiệt:

Bếp từ: Bếp từ có khả năng truyền nhiệt nhanh chóng và có thể điều chỉnh nhiệt độ một cách chính xác theo mong muốn của người sử dụng.
Bếp hồng ngoại: Bếp hồng ngoại cũng truyền nhiệt tốt, nhưng thời gian cần để nhiệt độ thay đổi có thể lâu hơn so với bếp từ. Điều này có thể làm cho việc kiểm soát nhiệt độ thiếu chính xác hơn.
Tiêu thụ điện trong quá trình nấu nướng
Biết được khả năng tiêu thụ điện trong quá trình nấu nướng sẽ đánh giá được bếp từ hay bếp hồng ngoại tốn điện hơn.

Tiêu thụ điện trong quá trình nấu nướng:

Bếp từ: Bếp từ tiêu thụ điện nhiều ít hơn so với bếp hồng ngoại khi nấu nướng cùng một lượng thức ăn. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng và giảm hóa đơn điện.
Bếp hồng ngoại: Bếp hồng ngoại tiêu thụ nhiều hơn điện để duy trì nhiệt độ do thất thoát nhiệt trong quá trình truyền nhiệt.
Yếu tố ảnh hưởng đến sự tiết kiệm điện:

Cách sử dụng: Đối với bếp từ, việc sử dụng nồi nấu có đáy phẳng và phù hợp với kích thước mặt nấu có thể giúp tối ưu hóa hiệu suất. Đối với bếp hồng ngoại, việc sử dụng nồi nấu phù hợp với nguồn nhiệt và không mở lửa quá lớn có thể giúp tiết kiệm điện.
Chất liệu nồi nấu: Chất liệu của nồi nấu cũng có tác động đến truyền nhiệt. Nồi nấu dày và có đáy phẳng thường thích hợp sử dụng cho cả hai loại bếp.
Cách làm sạch và bảo dưỡng: Bảo dưỡng định kỳ và làm sạch bếp giúp duy trì hiệu suất tối ưu và giảm tiêu thụ điện không cần thiết.
Các yếu tố khác ảnh hưởng đến tiết kiệm điện


Sử dụng đúng công suất và kích thước nồi chảo ảnh hưởng đến lượng điện tiêu thụ

Sử dụng đúng công suất và kích thước nồi chảo
Để tận dụng tối đa hiệu suất của bếp từ và bếp hồng ngoại, việc sử dụng đúng công suất và kích thước nồi chảo là rất quan trọng. Dưới đây là một số hướng dẫn và gợi ý để chọn và sử dụng nồi chảo phù hợp với bếp từ hoặc bếp hồng ngoại:

Lựa chọn nồi chảo phù hợp: Khi mua nồi chảo mới, hãy chắc chắn chọn những mẫu có đáy phẳng và lớn hơn kích thước của vùng nấu trên bếp. Điều này đảm bảo kích thước nồi chảo phù hợp và tiếp xúc tốt với bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, giúp truyền nhiệt hiệu quả.
Đáy nồi chảo: Nồi chảo nên có đáy dày và phẳng để tăng khả năng truyền nhiệt. Đáy dày giúp phân bố nhiệt đều và ngăn chặn điểm nóng hoặc lạnh trên bề mặt nồi chảo. Đáy phẳng tạo ra sự tiếp xúc tốt với bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, giúp truyền nhiệt một cách hiệu quả.
Kích thước nồi chảo: Chọn kích thước nồi chảo phù hợp với vùng nấu trên bếp từ hoặc bếp hồng ngoại. Nếu nồi quá nhỏ so với vùng nấu, sẽ không tận dụng hết công suất của bếp và làm giảm hiệu suất nấu nướng. Ngược lại, nồi quá lớn có thể làm lãng phí năng lượng và nhiệt không được truyền đều lên bề mặt chảo.
Kiểm tra độ tương thích: Nếu sử dụng bếp từ, chọn nồi chảo có thành làm từ vật liệu dẫn nhiệt tốt như thép, gang hay men sắt, thép không gỉ, inox. Trong trường hợp sử dụng bếp hồng ngoại, nên dùng các loại nồi đất, nồi gốm, nồi thủy tinh… hoặc chảo gang, chảo đá, chảo thủy tinh hoặc chảo Ceramic.
Thói quen nấu nướng tiết kiệm điện
Đậy nắp nồi chảo khi nấu để giữ nhiệt và giảm thời gian nấu nướng.

Sử dụng nhiệt độ thấp hơn khi nấu nướng nếu có thể. Nhiệt độ cao đôi khi không cần thiết và tiêu tốn nhiều năng lượng hơn.

Tắt bếp sớm và tận dụng lượng nhiệt còn lại trong nồi chảo để hoàn thành món ăn.

Ngoài ra, cần lau sạch dầu mỡ và thức ăn thừa sau mỗi lần nấu nướng để bề mặt bếp sạch sẽ và truyền nhiệt tốt hơn, giúp tiết kiệm năng lượng.

Kết luận
Tóm lại, việc bếp từ và bếp hồng ngoại: chi phí sử dụng điện năng thì khi sử dụng, bếp từ có xu hướng tiết kiệm điện và năng lượng hơn so với bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, mức tiết kiệm còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cách sử dụng cụ thể của mỗi người và các điều kiện cụ thể khác.

Bài viết trên của HomeStory đã tổng hợp và so sánh hiệu suất, cách sử dụng hiệu quả của bếp điện từ và bếp hồng ngoại. Hy vọng bài viết của HomeStory đã giúp bạn biết được bếp từ và bếp hồng ngoại: chi phí sử dụng điện năng để có lựa chọn phù hợp nhé. Cần tư vấn lựa chọn bếp liên hệ ngay Fanpage HomeStory để được hỗ trợ nhanh nhất.

Xem thêm bài viết liên quan bếp từ hay bếp hồng ngoại tốn điện hơn:

Bếp điện từ nào tốt? Top 5 hãng bếp điện từ chất lượng hiện nay
Bếp từ đôi loại nào tốt? Top 10 bếp từ đôi tốt nhất hiện nay
Vì sao bếp từ vào điện nhưng không bật được?